İster açlığınızı yatıştırmak ister sevdiklerinizle uzun sohbetlerinize eşlik etmek tercih edebileceğiniz muhteşem kek tariflerine ne dersiniz? 7’den 70’e herkesin severek tükettiği, ikramların en vazgeçilmez seçeneği olan kek tarifleri ile hem ağızları hem de sohbetleri tatlandırmanın tam sırası.

Klasik tariflerin yanı sıra farklı kek tarifleri ile de baş yardımcınız olmaya aday olan lezzet.com.tr sitesi, sevdiklerinizi ortaya çıkarttığınız tatlar ile şımartırken yüzlerinde muhteşem bir gülümse oluşmasına yardım ediyor. Zaten harika olan ellerinizin lezzetini bir de bu muhteşem tarifler ile birleştirmeye ne dersiniz?

Harika bir çilek mevsimi yaşarken çilekli kek yapmanın tam sırası. İşte tarifi;

Çilekli Kek

Malzemeler:
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı kadar süt
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• 6 adet çilek
• Yarım su bardağı kadar damla çikolata

Üzeri İçin:
• Pudra şekeri

Yapılışı:
• Eritilmiş tereyağını ve pudra şekerini derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile çırpın. Kekinizin çok daha lezzetli ve kabarık olmasını istiyorsanız bu çırpma süresini mutlaka uzun tutmalısınız. Ardından yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Krema kıvamına geldiğinde doğru kıvamı elde etmişsiniz demektir. Sonrasında un, süt, kabartma tozu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Burada ise önemli olan nokta topak kalmaması olacak.

• Elde ettiğiniz muhteşem karışımı bir tart kabına alın ve üzerini spatula ile düzeltin. Yıkadığınız çilekleri iki parçaya bölerek hamurun üzerine dizin. Damla çikolatalarınızı da hamurun üzerine serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. 15 dakika sonunda fırının ısısını 165 dereceye indirin ve 10 dakika da bu şekilde pişirin. Damla çikolataları sonradan eklemenizin en büyük sebebi pişerken hamurun içine gömülmemeleridir. Eğer arzu ederseniz hamurunuz içine de çırpma esnasında damla çikolata ekleyebilirsiniz.

• Fırından çıkarttığınız kekiniz ılındıktan hemen sonra üzerine pudra şekerini serperek sunuma hazır hale getirebilirsiniz. Tam bir yaz keki olan o enfes tadı hemen denemelisiniz.

Ziyaretçi Yorumları


başlıklı içerik tarihinde eklendi.
Puan: 211 oylama ile 5 üzerinden 4,5
İster açlığınızı yatıştırmak ister sevdiklerinizle uzun sohbetlerinize eşlik etmek tercih edebileceğiniz muhteşem kek tariflerine ne dersiniz? 7’den 70’e herkesin severek tükettiği, ikramların en vazgeçilmez...
Çay Saatinin Vazgeçilmezi Kek Tarifleri
Google+