Tavuk ile ilgili yapılan yemekler hem çok kolay hem de çok lezzetli oluyor. Kimi zaman et yemeyen de tavuk yiyebiliyor, balık yemeyen de. Üstelik aralarında belki de en fazla çeşidi olanlar tavuk yemekleri olabilir. Sonuçta sebze ile kol kola yürüyebilirken etle de olan sohbetinden geri kalmıyor.

Şimdi size en sevdiğim tavuk sote çeşitleri listemin ilk sırasını hiç bir zaman kaptırmayan bir tarif anlatacağım. Bu tavuk sote tarifini kaybetmeden bir yerlerde saklayın derim. Bildiğimiz üzere ve yemek.com’ un da doğruladığına göre tavuk sote tariflerinde zaman fazlasıyla önemlidir. Kızgın bir tavada sebzeler ve tavuklar renklerini, dokularını ve tabii ki tatlarını kaybetmeden dans etmeliler. Bu dans çok kısa sürmeli çünkü önemli olan tavukların sertleşmemesi ve sebzelerin kurutulmamasıdır. Tavada onları sık sık sallayarak dans ettirmek biraz marifet istese de yapamayacağınız bir şey değil. Tavukları ve sebzeleri önceden hazırlamak biraz zaman alsa da aslında oldukça keyiflidir. Onları birbirine yakın ve küçük boyutlarda kesmeli, körpe ve sinirsiz kesilmiş tavukları da baharatlar ile tatlandırmalıyız.

Yaz Kış Fark Etmeksizin Tavuk Sote

Dört kişilik aileler için yemek.com da verilen tarifte malzemelerimizin oranları ve miktarları belirtilmiş. Yapılışında ise önemli olan yaptığınız tava ve ona göre yağ kullanmamamız gerektiği. Yapışır yapışmaz tava da yağ kullanmaya gerek yok ancak eğer tam tersi bir durum söz konusu ise bir tatlı kaşığı yağ kullanmamız gerekiyor. Bu püf noktayı kaçırmamak gerek. Aynı zamanda sebzeler suyunu tavanın içine kendilerini bırakacakları için ekstradan su kullanmamalıyız. En son maydanozu koyup kararmamaları tavayı ocaktan hemen almalıyız. Tavayı ısıyı eşit dağıtan ve geniş tabanlı seçtikten sonra gerisi zevkimize kalmış. Sebzeli ve mantarlı çeşitleri de bir harika olan tavuk sote her ortama kolaylıkla ayak uydurabiliyor. Yoğurtla çok yakışırlar birbirlerine mesela, pilavla da ayrılmayan ikili olurlar. Salata peşinden çok koşar, Tanrı misafiri bol olan evlerin sofralarında birden beliriverir.

Hem lezzetli hem uyumlu hem de ucuz olduğu için her eve girebilen tavuk ile yapmadığımız yemek yok ancak sotesi bir başka olmuyor mu? Çünkü evimizde olan her sebze ile yakışan, yanına ekleyebileceğimiz her çeşit meze, salata, çorba ve hatta içecek ile de ağzımızın tadını sanki daha güzeli yokmuşçasına şenlendiren bir yemektir tavuk sote.

Ziyaretçi Yorumları


başlıklı içerik tarihinde eklendi.
Puan: 702 oylama ile 5 üzerinden 4,5
Tavuk ile ilgili yapılan yemekler hem çok kolay hem de çok lezzetli oluyor. Kimi zaman et yemeyen de tavuk yiyebiliyor, balık yemeyen de. Üstelik...
Yaz Kış Fark Etmeksizin Tavuk Sote
Google+